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Paquebot FRANCE

Photo de EX-FRANCE

EX-FRANCE

Description :

Le paquebot FRANCE
pour tous ceux qui l'ont
connu, vu, aimé,
pensé, pleuré.

La carrière du plus fameux et du dernier des grands paquebots français est ici racontée par des événements marquants, année par année.

Découvrez , vivez , partagez son histoire, sa vie, son destin au fil des articles.....

Née au Havre pendant ses années de gloire, mon but est de le sauver de l'oubli,
même pour un instant ....

La passion donne
des ailes....
Celles de faire ressusciter une légende en faisant revivre Ex-France pour son ultime voyage vers le rêve..


Sandrine

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Dîner du bal Empire

Menu du dîner de gala du 26 avril 1969.
servi dans les deux restaurants du " Roi de Rome " et de " l' impératrice ".

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

La branche de céléri garnie au Bleu de Brienne
Les perles d' esturgeon givrées de la Moskowa
Le pavé de foie gras Strasbourgeois en brioche Impériale

Le velouté de petits pois frais Austerlitz
Le consommé à l' essnce de cailles belle Pauline

Les paupiettes de sole cancalaise étuvées " Roi de Rome "
Le saumon du gave d' Oloron en se gelée " Ile de Beauté "

Le suprème de pintadeau Bressan farci dor Tascher de la Pagerie

Le coeur d' artichaud hyérois au gratin " Maman Quiou "
Le bouquet d'asperges argenteuillaises tièdes Marie Walewska

Le filet mignon angoumois saucé Lucien Bonaparte
Les croquettes blondes aux amandes d' Ajaccio

La salade Cesar
Les fromages affinés de France

Le parfait glacé des Tuilleries
Les mignardises gourmandes du sacre

Quelques fruits choisis
" Ce soir Toast Impérial "
Fine Champagne Napoléon Courvoisier
Tags : 1969, Croisière Impériale
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#Posté le jeudi 14 février 2008 17:19

Modifié le vendredi 15 février 2008 07:39

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VivreLeFrance, Posté le dimanche 06 mai 2012 16:59

1969... quelle belle année...


Kinois-solitaire, Posté le lundi 15 juin 2009 17:16

Sublime
Bisous Rogério


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