Une ruche laborieuse ...

Quelques fonctions :


Garçons de bordée :
Ils sont chargés de l'entretien et du nettoyage des différents locaux;
l'un deux est responsable du chenil.

Garçons de cabines :
Ils sont responsables d'un certain nombre de cabines,
de leur remise en état et du service en cabines.

Garçons d'étage :
Ils assurent la distribution des petits déjeuners ou
repas pris en cabines.

Mousses de sonnerie:
Ils sont reconnaissables à leur tenue de grooms rouge et noire,
ils se tiennent à la disposition des passagers et
assurent entre autre la vente des cigarettes.

Rondiers :
Ce sont les garçons qui assurent le service de nuit.

Sommelier :
Il propose la carte des vins aux passagers et
les conseille pour leur choix.


Garçons de deck :
Ils assurent la résèrvation des chaises longues et des plaids, le service dubouillon de 11 heures
et le thé à 16 heures en première classe.

Le Chef argenterie et les garçons de l'office principal :
Ils assurent la fourniture en vaisselle, verrerie, argenterie et en assurent le nettoyage et le rangement.

le Chef linger et ses garçons :
Ils s'occupent des nappes et des seviettes de table, des draps pour les passagers et l'équipage.
le linge est stocké en sac dans une soute spéciale, il sera débarqué au HAVRE et lavé,
repassé à la blanchisserie de la Compagnie , à ROUELLES.

Le Chef Postal et ses postaux :
Ils n'ont aucun rapport avec la poste, sinon pour leur courrier personnel.
Le Chef Postal assurent la surveillance des postes des mousses, du travail des postaux,
du service en salle à manger du personnel et gère un mini drugstore pour l'équipage.

Les Postaux :
( le nom vient du " Poste " , local d'habitation de l'équipage ). Ils sont chargés de l'entretien des locaux équipage ; poste, réfectoire, sanitaires, coursives, etc..
Ils assurent la mise en service des tables et le service des différentes salle à manger de l'équipage.

Menuisiers métallistes :
Ils assurent le dépannage et les interventions dans les cabines et l'entretien technique des locaux.
Lenom a évolué avec les matériaux employés à bord :
On les connaissait avant sous le nom d'ébénistes .

Quelques fonctions : Garçons de bordée : Ils sont chargés de l'entretien et du nettoyage des différents locaux; l'un deux est responsable du chenil. Garçons de cabines : Ils sont responsables d'un certain nombre de cabines, de leur remise en état et du service en cabines. Garçons d'étage : Ils assurent la distribution des petits déjeuners ou repas pris en cabines. Mousses de sonnerie: Ils sont reconnaissables à leur tenue de grooms rouge et noire, ils se tiennent à la...