Dîner Paquebot FRANCE
Première Classe
Chef des cuisines : Roger BOISSEAU
Menu du vendredi 30 juillet 1965
Suggestion du Chef
Melon Cranshaw Rafraîchi au Citron
Médaillon de Saumon Rose Varnet
Haricots Verts Fins au Beurre d'Isigny
Poularde de Bresse Poèlée à la Valenciennes
Salade à l'Américaine
La Coupe Givrée Frou-Frou
Assiette de Mignardises du Faubourg Saint-Honoré
Corbeille de Fruits
Inscription en bas du menu :
A minuit, les montres seront retardées de 60 minutes
Sur le thème " fleurs et Fruits de France "
L'illustration de ce menu a été réalisé par CARZOU
pour le Cie Gle Transatlantique
Première Classe
Chef des cuisines : Roger BOISSEAU
Menu du vendredi 30 juillet 1965
Suggestion du Chef
Melon Cranshaw Rafraîchi au Citron
Médaillon de Saumon Rose Varnet
Haricots Verts Fins au Beurre d'Isigny
Poularde de Bresse Poèlée à la Valenciennes
Salade à l'Américaine
La Coupe Givrée Frou-Frou
Assiette de Mignardises du Faubourg Saint-Honoré
Corbeille de Fruits
Inscription en bas du menu :
A minuit, les montres seront retardées de 60 minutes
Sur le thème " fleurs et Fruits de France "
L'illustration de ce menu a été réalisé par CARZOU
pour le Cie Gle Transatlantique
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